日本2018年度特色菜品公布 青花鱼名列榜首

2018-12-11 19:34:52

来源: 人民网

责任编辑:颜甲

  日本2018年度特色菜品公布 青花鱼名列榜首

  人民网东京12月11日电 据《朝日新闻》网站报道,6日,进行美食调查研究的日本“美食导航研究所(gurunavi)”公布了最能反映本年社会情况的“今年的一盘——年度特色菜品”为青花鱼。理由是:这一年,食材与设计都颇为讲究的各种青花鱼罐头上市,同时因灾害多发,人们也越发关心储备应急食品。

  青花鱼中富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等人体必需脂肪酸,是一种营养健康的食材,受到了许多人的喜爱。除青花鱼罐头外,市面上也出售有约20种品牌青花鱼。此外,使用中国四川菜常用调味料花椒制作的“麻辣菜肴”被选为第二名。

  据悉,“今年的一盘——年度特色菜品”自2014年开始评。“美食导航研究所(gurunavi)”基于其搜索数据、会员调查及媒体投票排名得出。(编译:袁蒙 审稿:许永新)

原标题:日本2018年度特色菜品公布 青花鱼名列榜首

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